Pensamos que todos los productos procesados son poco saludables… pero la realidad es muy diferente.
Durante años nos han hecho creer que para comer bien hay que evitar todo lo que venga envasado, que lo ¨natural¨ siempre es mejor y que lo procesado es sinónimo de mala calidad. Pero no todo es blanco o negro.
Hoy en día, con el ritmo de vida que llevamos, el tiempo escasea. No siempre podemos cocinar desde cero, ni dedicar horas a preparar cada comida. Y aquí es donde entra el error: pensar que, si no cocinas todo tú, ya no estás comiendo saludable.
La clave no esta en evitar los alimentos procesados, sino en saber elegirlos.
Porque sí, existen productos en Mercadona que, aunque no lo parezcan, pueden formar parte de una alimentación equilibrada: opciones rápidas, prácticas y con buenos valores nutricionales.
En este artículo te voy a enseñar algunos de ellos… y probablemente más de uno te va a sorprender.
Son una opción rápida y muy saludables. Si revisas la etiqueta solo contiene garbanzos, agua de cocción y verduras(berza, espinaca, zanahoria, patata tomate y cebolla), son perfectamente válidos. Ideales para ensaladas o platos rápidos.
Una buena alternativa cuando no tienes tiempo de cocinar. Aporta fibra y proteína vegetal. Esta elaborada principalmente con agua, lentejas, calabaza, zanahoria y cebolla. Buena alternativa para emplear como acompañante de nuetros platos.
Ligera, fácil de digerir y perfecta para cenas rápidas. MyRealFood califica este producto como excelente porque es bajo en grasa, bajo en grasas saturadas, es bajo en azúcares, es fuente de fibra y contiene aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes principales: calabacín, cebolla, berenjena, pimiento y patata. Este mix se caracteriza por ser una opción saludable, sin aditivos, ideal para cocinar rápidamente.
Perfectos para una comida rápida y sabrosa, se preparan fácilmente siguiendo las instrucciones del envase. Se consideran una opción de buena calidad y nutricionalmente equilibrada.
Las carrilleras al vino de Mercadona son una opción bastante saludable y digna para un plato precocinado. Destacan por tener un alto porcentaje de carne (77%), buena proteína y bajo contenido de azúcares, utilizando aceite de oliva.
99% de patata, es decir copos de patata deshidratada. Es una opción socorrida para esos días que no tienes tiempo de hacer todo desde cero.
Es un plato equilibrado nutricionalmente. Se considera un buen procesado por su composición sin excesos de grasa saturada.
Ideal para preparar pizza casera. Es una idea de cena rápida y saludable.
Es ideal como acompañante para tus platos. Solo la tienes que calentar 4 minutos en el microondas y listo. La puedes acompañar de un huevo frito o pollo a la plancha y ya tienes un plato lista y una comida equilibrada en menos de 10 minutos.
En definitiva, no todo es tan simple como ¨procesado igual a malo¨. La clave está en aprender a elegir, leer etiquetas y entender qué estamos consumiendo realmente.
Hoy en día, llevar una alimentación saludable no significa cocinar todo desde cero ni pasar horas en la cocina. Significa tomar decisiones inteligentes, incluso cuando recurrimos a productos de supermercados.
Porque sí, en Mercadona hay opciones que, aunque no lo parezcan, pueden ayudarte a comer mejor sin complicarte la vida.
Si quieres aprender a comer bien sin complicarte, sin dietas extremas y adaptado a tu día a día, puedo ayudarte. Empieza aquí
